Paso3. Troceamos la calabaza, la añadimos al vaso. Rallamos un trocito de jengibre y lo añadimos. Sofreímos a 100º durante 10 min en velocidad 2. Paso 4. Añadimos la leche de coco y el agua y calentamos a 100º y velocidad 1 durante 5 minutos (o hasta que rompa a hervir) Paso 5. Añadimos la cucharadita de curry, la sal y la pimienta y
Pelary cortar en trozos la calabaza, las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados. Agregar la calabaza y las zanahorias y cocinar por unos minutos. Verter el caldo vegetal en la olla y llevar a ebullición.
Porúltimo, añade la salsa de pato y naranja y decora con un poco de piel de naranja cortada en juliana. Recuerda que en Gurmé tienes muchas otras recetas con pato y también recetas con
Lavamosy cortamos toda la verdura y la rehogamos en la olla con un poco de aceite y los dientes de ajo. Salamos y añadimos el curry (1/2 cucharadita por persona, aunque depende mucho del curry
Pasosa seguir. Pon en el vaso el puerro en trozos, el diente de ajo el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 5. Sofreímos 8 minutos, 120º o Varoma, velocidad cuchara. Incorpora las zanahorias en trozos, las patatas chascadas y mezcla 1 minuto, 120º o Varoma en velocidad 1. Añade el caldo, la pizca de curry, la sal y la pimienta y cuece
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