Colocarsobre las verduras, añadir más vino a la fuente si estuviera muy seco, subir la temperatura a 200ºC y asar todo de nuevo unos 6-8 minutos, o hasta que la dorada esté en su punto
LimónPerejil en rama Ajo Sal Aceite de oliva Propiedades La dorada, tanto a la plancha, como al horno, es un alimento que contiene ácidos grasos beneficiosos y recomendables especialmente para prevenir o evitar
Pasosde la receta. Paso 1. Corta la berenjena en rodajas. Sala las rodajas y déjalas en vertical, reposar un rato. Haz una mezcla de harina, bicarbonato y agua, bien batida. Pasa las rodajas por la gacha y distribúyelo en la Airfryer. 8’ a 205°. Puedes hacer la berenjena rebozada, si lo prefieres, con huevo y pan.
4doradas de ración; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta; perejil; Para la mayonesa de aguacate: 1 aguacate; 175 ml de aceite de girasol; 1 huevo; 1 cucharadita de zumo
Pasosde la receta. Paso 1. Una vez limpia la dorada y lomos sacados, le echamos primero sal fina antes de ponerlos en la sartén o la plancha. Asà cogerá mejor la sal. Paso 2. Ponemos el aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente colocamos los lomos de dorada con la piel hacia abajo. Con el fuego fuerte.
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receta de dorada a la plancha
