Encaso de Sagardi (Madrid y Barcelona), marcan los espárragos blancos a la parrilla, cociéndolos con sal y azúcar previamente. Como toque final los aliñan con una vinagreta a base de cebolla, pimiento verde y rojo, aceite, vinagre de sidra y sal. Otro restaurante que utiliza esta hortaliza en sus platos es Verdura & Brasa
Espárragosverdes a la brasa un plato sencillo y espectacular hechos con un Horno Brasa Josper !!!http://www.josper.esGrilled asparagus a simple dish and spe
BraseriaPatio Maragall. Nacida de la iniciativa de grandes emprendedores surge la idea de hacer realidad su sueño: tener un lugar donde las familias y los amigos puedan degustar de una excelente comida casera a la brasa, así como también disfrutar de deliciosas bebidas, cócteles y postres. ¡Bienvenidos a nuestra casa!
Ala plancha, salteados, en arroces, acompañando carnes o pescados sus aplicaciones culinarias son muchas. Los espárragos blancos pueden comerse durante todo el año, ya que se cultivan en invernaderos. Las conservas de espárragos son otra manera de consumir este rico producto, de gran consumo a nivel mundial.
Ternascoa la brasa con patatas a lo pobre (chuletas) 1/4 Conejo a la brasa con patatas a lo pobre 1/2 Dorada al Orio con patatas a lo pobre. Postre a elegir: Sorbete de limón Melocotón con vino Flan. Vino (una botella para 3 personas), gaseosa, agua Espárragos blancos con jamón 10,50
. 456 124 135 10 60 188 24 80
esparragos blancos a la brasa
